Năm 2025 ghi dấu một cột mốc đáng chú ý của ngành rau quả Việt Nam khi kim ngạch xuất khẩu tiếp tục bứt tốc mạnh mẽ, vượt xa các dự báo ban đầu. Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả năm 2025 ước đạt từ 8 – 8,4 tỷ USD, tăng thêm khoảng 1,3 – 1,4 tỷ USD so với năm 2024, tương đương mức tăng 18%.
越通社河内——2025年成为越南果蔬产业发展的一个重要里程碑，出口额持续强劲增长，远超年初预期。越南果蔬协会表示，2025年全国果蔬出口总额预计达到80亿至84亿美元，比2024年增加约13亿至14亿美元，增幅约为18%。
Động lực tăng trưởng rõ nét
增长动力明显
Kết quả này đến từ nhiều yếu tố cộng hưởng. Trước hết, nhu cầu tiêu thụ rau quả tại các thị trường lớn như Trung Quốc, Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản và EU phục hồi tích cực. Bên cạnh đó, việc nhiều loại trái cây Việt Nam liên tiếp được cấp phép xuất khẩu chính ngạch, mở rộng cửa vào các thị trường khó tính đã tạo dư địa tăng trưởng mới cho toàn ngành.
这一成果得益于多种因素的叠加效应。首先，中国、美国、韩国、日本及欧盟等主要市场的果蔬消费需求积极复苏。此外，多种越南水果相继获得正式出口许可，成功进入高标准市场，为全行业开辟了新的增长空间。
Trong những năm gần đây, tăng trưởng xuất khẩu rau quả không còn là hiện tượng ngắn hạn, mà đã hình thành xu hướng khá rõ nét. Các doanh nghiệp ngày càng chú trọng chất lượng, hệ thống truy xuất nguồn gốc và tiêu chuẩn thị trường, qua đó giúp rau quả Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế vững chắc trong chuỗi cung ứng toàn cầu.
——Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam Nguyễn Thanh Bình
近年来果蔬出口增长已不再是短期现象，而是形成了较为清晰的趋势。企业更加注重品质、溯源体系和市场标准，这正帮助越南果蔬在全球供应链中站稳脚跟。
——越南果蔬协会主席阮青平
Đáng chú ý, Trung Quốc tiếp tục là thị trường xuất khẩu lớn nhất, chiếm tỷ trọng cao trong tổng kim ngạch. Tuy nhiên, đây cũng chính là thị trường đặt ra nhiều thách thức cho ngành rau quả Việt Nam trong giai đoạn tới.
值得注意的是，中国仍然是最大的出口市场，在出口总额中占比很高。然而，这恰恰也是未来阶段越南果蔬行业面临诸多挑战的市场。
Nền tảng cho mục tiêu xuất khẩu 10 tỷ USD
实现100亿美元出口目标的基础
Hiệp hội Rau quả Việt Nam nhận định, nếu các “nút thắt” được tháo gỡ kịp thời thì kim ngạch xuất khẩu rau quả năm 2026 hoàn toàn có thể đạt mốc 10 tỷ USD. Nhiều doanh nghiệp cho rằng thị trường vẫn còn dư địa rất lớn, đặc biệt với các sản phẩm chế biến và trái cây chất lượng cao. Tuy nhiên, doanh nghiệp không thể đi một mình, mà cần chính sách ổn định về vùng nguyên liệu, logistics và tiếp cận thị trường..
越南果蔬协会认为，若能及时疏通当前瓶颈，2026年果蔬出口额完全有可能达到100亿美元。许多企业认为市场仍有巨大潜力，尤其是加工产品和高品质水果领域，但需要政策在原料产区、物流和市场准入方面提供支持。
Theo các doanh nghiệp, chi phí logistics, đặc biệt là logistics lạnh vẫn chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành, làm giảm sức cạnh tranh của rau quả Việt Nam so với nhiều quốc gia trong khu vực.
据企业反映，物流成本，特别是冷链物流成本，在总成本中仍占较高比重，削弱了越南果蔬相对于区域内其他国家的竞争力。
Để hiện thực hóa mục tiêu 10 tỷ USD, các chuyên gia cho rằng ngành rau quả cần một hệ thống giải pháp đồng bộ và mang tính dài hạn. Trước hết là tái tổ chức sản xuất theo hướng hình thành các vùng nguyên liệu tập trung, chuẩn hóa mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói, gắn chặt với nhu cầu thị trường. Song song đó, giảm dần sự phụ thuộc vào một vài thị trường lớn, đặc biệt là Trung Quốc, thông qua đa dạng hóa thị trường xuất khẩu và nâng tỷ trọng sản phẩm chế biến sâu, được xem là hướng đi bắt buộc. Việc đầu tư vào công nghệ bảo quản sau thu hoạch, chế biến và logistics lạnh không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản mà còn gia tăng giá trị cho nông sản.
专家认为，要实现100亿美元目标，果蔬行业需同步实施长效解决方案。重点在于按照集中原料产区、标准化种植区编码和包装设施的方向重组生产，并与市场需求紧密对接。同时，需实现出口市场多元化，减少对少数大市场的依赖，并提高深加工产品的比重。此外，投资于保鲜、加工及冷链物流技术，将有助于提升农产品附加值并延长保质期。
Ở cấp độ chính sách, Nhà nước cần tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp trong đàm phán mở cửa thị trường, hài hòa tiêu chuẩn, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi về tín dụng và hạ tầng logistics để ngành rau quả phát triển bền vững và từng bước khẳng định vị thế vững chắc hơn trong chuỗi giá trị nông sản toàn cầu.
在政策层面，国家被期待继续支持企业进行市场准入谈判、标准协调，改善信贷和物流基础设施，为果蔬行业可持续发展和提升在全球价值链中的地位奠定基础。（完）
